شاركت هوديما في معرض هوريكا الـ18 للسنة السادسة على التوالي. تميّز هذا المعرض السنوي للضيافة والأغذية الذي أقيم من 29 آذار/مارس وحتى 1 نيسان/أبريل 2011 في معرض بيال  بعدة أقسام من بينها تجهيزات ومستلزمات توريد الطعام والمتاجر الكبرى والمصابغ، والأثاث والمعدات والتصاميم، وأدوات المائدة، والزي الرسمي، والمعدات التكنولوجية، والتغليف، والخدمات الاستشارية، والتوظيف والامتيازات، والمدارس والجامعات، والتنظيف والصيانة. وجمعت هوريكا 350 مشاركاً من بينهم 280 عارضاً لبنانياً. وهذا العام، شاركت 12 دولة في الحدث الذي استضاف أيضاً ثلاثة أجنحة دولية: فرنسا (كضيف شرف) وتركيا وبولندا. وبلغ عدد الزوار في العام 2011 حوالى 25000 مقابل نحو 15000 في العام 2010.